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ローズマリー

  • 2011年03月06日(日)



朝から雨で寒い

年内からポツリポツリと咲いていたローズマリー(シソ科)

気付けば蕾もたくさん付いている
ローズマリー
豚肉と相性がいいらしいが 料理に使ったことが無い

今度使わなくては

ローズマリー
小さな 薄い花びらだけど意外と寒さに強い

ラベンダーは今年の寒さに枯れてしまったけど

ローズマリーは元気

酸性土を嫌うそうだ 何年も植えっぱなしなので石灰を撒いて

植え変えよう








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コメント


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ローズマリーって豚肉と相性がいいのですね。
お勉強になりました。
私は香草とかも使ったことが無くて・・・
植物を料理に使う感覚が薄いみたいです。

つくしは食べますけど(笑)
  • ばっちゃん
  • URL
  • 2011年03月06日(日)16:53 [編集]
 
ローズマリーの花って初めてみたかもしれない。
ハーブにはいろいろ効用もあるし興味あるんだけど、なかなか育てて活用するところまでいたりません。
おしゃれな料理もできないしね。

ちひろさんのお料理はいつもおいしそうです~。
  • ふくろう
  • URL
  • 2011年03月07日(月)19:53 [編集]
 
ばっちゃんさん
こんにちは
私もハーブは余り使いません
和性ハーブは好きですが(笑)
つくしは美味しいですね
そろそろ取れるかな
  • ちひろ
  • URL
  • 2011年03月09日(水)15:02 [編集]
 
ふくろうさん
こんにちは
ハーブティーなども見かけますが
あまり飲みませんね
もっぱら煎茶とそば茶です
時々コーヒーです
コーヒーが値上がりしそうですね
  • ちひろ
  • URL
  • 2011年03月09日(水)15:06 [編集]

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